EN JEREZ CAE POR SEMANA SANTA NIEVE PERFUMADA DE ALHELIES Y AZAHARES
si algo caracteriza a todas las semanas santas de España es que estas celebraciones hacen trabajar a todos los sentidos .Pero en Jerez todo se hiperboliza , sobre todo los olores y la vista . Y digo èsto porque la vista en esta ciudad se nos llena de color blanco , como nevada tardía en plena primavera en una ciudad donde nunca nieva ; pero son sus plazas sembradas de alhelies blancos una mejor nieve que inunda todos los rincones de fragancias a perfume inmaculado que junto al azahar pregonan la salida de la virgen enlutada , que en sus andas lleva la nieve perfumada de la primavera jerezana . Esta fragancia ademàs era aumentada por aquel entonces por el pulverizador estratègicamente escondido del sacristán jesuita ; que en un barreño grande maceraba alhelies blancos cuya esencia iba rociando delante de la virgen que como trompeta saetera anunciaba la llegada de la dolorosa jesuita .Voto porque nunca falte un alhelie blenco en las plazas jerezanas
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